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云南橋香園過橋米線   留言咨詢
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加 盟 費: 0元 招商區域: 全國
發 源 地: 昆明 收益程度: 72%
合同期限: 商議 加盟總數: 923人
適合人群: 自由創業 經營產品: 米線
公司名稱: 兄弟江氏兄弟飲食有限公司
聯 系 人: 云南橋香園過橋米線 聯系電話: 4000773318
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詳細地址: --

云南橋香園過橋米線合作詳情

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橋香園米線隸屬于云南江氏兄弟橋香園餐飲管理有限公司,系云南省著名的餐飲連鎖企業,于1988年開業創立至今。公司一直秉承傳遞民族文化、提供優質服務及健康產品的理念,先后在全國開設了近40余家品牌連鎖店,并在過橋米線的發源地蒙自選用20余畝地建蓋了古典園林式的過橋米線文化城及過橋米線博物館。

云南橋香園過橋米線公司有著完備的配送中心為各分店提供安全、快捷、衛生的食品。在全體員工的共同努力下,公司先后榮獲“中國西部著名企業”、“昆明2004年度最具影響力餐飲企業”、“云南名小吃”和“云南大眾公認質優味美米線”等多項殊榮,是中國連鎖企業協會會員單位、云南過橋米線協會副會長單位。

云南橋香園過橋米線投入200多萬元,將小西店進行內外裝修,面積擴大到 800平方米,同時引進民族歌舞伴餐。1999年,昆明召開“世博會”,大量涌入中外游客。橋香園以全新的環境,與眾不同的經營模式,吸引了巨大的客源,每日店內人流如潮,為企業帶來了良好的經濟效益?!扒畔閽澳J健幣皇背晌姓嘈Х碌畝韻?。

除了大眾化的特點外,我們也在不斷的自我完善,形成了自己獨特的湯料配方、加工工藝和經營風格。過橋米線是世界上獨一無二的無火烹調術,所有的原料上桌后,除了一碗看似平靜但實則滾燙的雞湯外,幾乎都是生料,不見明火,不見油煙,就在餐桌上完成自助式烹調,并馬上進食。無數人為之傾倒,嘖嘖稱奇。此外,我們的過橋米線以湯燙味美、選料精細而聞名于滇內外,可謂百食不厭。它可麻可辣、可咸可甜、隨意調配、南北皆宜,在大江南北都有廣泛的適應性。

在開展連鎖合作的經營過程中,通過不斷學習國內外優秀連鎖餐飲企業的先進管理方法,我們結合自身的管理經驗,總結出了一套適宜于橋香園發展的,并具有橋香園經營管理特色的《江氏兄弟橋香園運營操作手冊》。切實推行標準化操作程序是我們推廣連鎖合作工作的重點,是我們管理標準化、服務規范化、陳列條理化的核心。

一直以來,江氏兄弟橋香園秉承“橋香園的產品品質必須是高質量的、橋香園的服務質量應當是上乘的、橋香園的環境衛生是無可挑剔的、追求“顧客滿意cs101%”的服務理念。并于2002年投入250萬元巨資在昆明市西郊海源村,建起了一座占地4000平方米的原物料配送中心。這是迄今為止同行業中規模最大、設備最精良,標準化程度最高,同時也是同行業中獨一無二的過橋米線現代化物流配送中心。中心設立有禽肉加工間、米線制品加工間、包裝車間、原物料倉庫、新產品研發室,配有十余輛送貨服務車,在降低了運營成本的同時,為連鎖分店提供了充足可靠的原物料。目前公司所有連鎖分店的主料,均由配送中心統一采購,標準加工,實現了定時配送,凈菜到店,品質統一的規范運作模式,“橋香園”連鎖體系管理因此有了較大的完善和加強。

品牌故事

傳說云南蒙自縣城有一書生,很英俊,很聰明,但喜歡游玩,不愿下工夫讀書。他有一個美麗的妻子和一個年幼的兒子。夫婦之間,感情很深。但妻子對書生喜游樂,厭讀書深感憂慮。一日,對書生道:“你終日游樂,不思上進,不想為妻兒爭氣嗎?”聞妻言,生深感羞愧,就在南湖筑一書齋,獨居苦讀,妻子也與生分憂,逐日三餐均送到書齋晌生。

日久,書生學業大進,但也日漸瘦弱。妻子看在眼里,很心疼,思進補之。一日,宰雞煨湯,切肉片,備米線,準備給書生送早餐。兒子年幼,戲將肉片置湯中,生妻怒斥兒子的惡作劇,速將肉片撈起,視之,已熟,嘗之,味香,大喜。即攜罐提籃,送往書齋。因操勞過度,暈到在南湖橋上,生聞訊趕來,見妻已醒,湯和米線均完好,湯面為浮油所罩,無一絲熱氣,疑湯已涼,以手掌捂湯罐,灼熱燙手,大感奇怪,詳問妻制作始末,妻一一詳道。

良久,書生說道,此膳可稱為過橋米線。書生在妻子的精心照料下,考取了舉人,這事被當地群眾傳為佳話從此,過橋米線不脛而走,竟成云南名膳。

云南橋香園過橋米線合作優勢

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正宗優勢

二十年不變的正宗口味,讓“橋香園”這一民族品牌在眾多中外餐飲品牌之中獨樹一幟

市場優勢

中式快餐市場大、增長快,云南橋香園過橋米線吃法鮮明,具備現代快餐的兩大特征[大眾化、獨特性],發展潛力大

產品優勢

云南橋香園過橋米線采用世界上獨一無二的無火烹調術,講究營養、快速,在吃的過程中結合了娛樂,符合現代潮流

品牌優勢

“橋香園”是云南過橋米線的第一品牌

技術優勢

技術成熟、核心技術專有、研發力量強大

模式優勢

標準化的流程為投資提供了可靠的保障

培訓優勢

享受持續不斷的技術支持和專業化營運輔導,解除后顧之憂

品質優勢

提供完善的《技術操作手冊》,正宗的原材料供應,保證品質

營銷優勢

由全國知名的營銷策劃機構度身打造品牌發展策略,為品牌保駕護航

文化優勢

歷史悠久的云南民族文化底蘊,使產品獨具長遠的生命力和創造力

合作支持

特許經營:我們按照國際連鎖經營模式在眾多的申請合作者中選擇合格的合作者,在未來我們會在全國范圍內廣泛的設立標有“橋香園”品牌的特許經營店,為“橋香園”成為國際化的餐飲連鎖品牌奠定強而有力的基礎。

培訓計劃:我們將對所有特許經營店進行全面系統的培訓。

產品計劃:我們的產品包括聞名天下的:“橋香園過橋米線”系列產品,滇味小吃等。

配送計劃:我們為所有特許經營者提供正宗的原材料:如真空保鮮米線,預混調味料等以及餐廳營運所需的一切設備和設施的配送服務。

督導管理:特許經營店開業后,公司總部設立的督導管理制度,將定期對合作店在經營管理上進行總體評估,并報送總部,以協調下一步業務培訓工作的開展。

廣告宣傳:我們將在全國知名媒體有針對性的投放江氏兄弟橋香園的系列廣告,并定期為合作店舉辦各種促銷活動,以支持合作店的銷售業績增長。


云南橋香園過橋米線合作流程

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云南橋香園過橋米線·新聞資訊
 
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